Curiosidades acerca de las Empanadas.

Como complemento a la cultura general sobre las empanadas presentamos algunas curiosidades acerca de ellas.

Orígenes y Evolución

1. Orígenes: Se cree que las empanadas tienen sus orígenes en la cocina árabe y mediterránea, donde se consumían pasteles rellenos de carne y especias.
2. Evolución: Con la llegada de los españoles a América, las empanadas se adaptaron a los ingredientes y sabores locales, dando lugar a una variedad de estilos y rellenos, llegando a generar recetas propias para cada región. En la actualidad se pueden encontrar empanadas con rellenos innovadores como mariscos, champiñones, espinacas y hasta chocolate.
3. Empanadas en la Historia:Según la leyenda, los conquistadores españoles llevaron empanadas a América como una forma de alimentarse durante sus campañas militares; al igual que en Argentina, se dice que fueron un plato clave en la lucha por la independencia, ya que los soldados las comían como una fuente de energía y motivación.

Empanadas en la Cultura.

1. Fiestas y Celebraciones: Las empanada son un plato tradicional de muchas fiestas y celebraciones en América Latina, como navidad, día de la independencia en algunos países y el día de los Muertos en México.
2. Simbolismo: En algunos países, las empanadas tienen un simbolismo especial, como en Argentina, donde se consideran un símbolo de la hospitalidad y la generosidad.
3. La empanada en la música: En la música folclórica argentina, hay una canción famosa llamada «Empanada de carne» que narra la historia de un hombre que se enamora de una mujer que vende empanadas en la calle.
4. La empanada como fuente de inspiración: El famoso escritor argentino; Jorge Luis Borges, solía decir que las empanadas eran una de sus fuentes de inspiración para escribir.

Anécdotas Divertidas.

1. La empanada más grande del mundo: En 2018, un equipo de cocineros argentinos preparó la empanada más grande del mundo, con un peso de más de 1.000 kg y un diámetro de 10 metros.
2. La empanada en el espacio: En 2019, un equipo de científicos argentinos envió empanadas al espacio como parte de un experimento para estudiar la cocina en condiciones de micro gravedad.
3. La empanada más cara del mundo: En 2019, un restaurante en Bogotá ofreció una empanada de lujo con relleno de caviar y trufas, por un precio de más de $100.000 pesos colombianos (alrededor de 30 dólares estadounidenses).
4. La prohibición de la venta de empanadas en Bogotá: Fue un tema de debate en el pasado, pero no se llego a implementar una prohibición total, Sin embargo, en febrero de 2019, hubo un incidente en el que un joven fue multado con $830.000 pesos por comprar una empanada en la calle, ya que la Policía consideró que estaba «promoviendo y facilitando el uso u ocupación del espacio Público». Posteriormente la Corte Constitucional intervino y aseguró que no es delito comprar empanadas en la calle.